Simpele, slimme oplossing voor een schonere verwerking in de foodindustrie
In de foodindustrie draait alles om continuïteit én hygiëne. Voor een producent van aardappelproducten werd Van Wees Waalwijk gevraagd mee te denken over een ogenschijnlijk klein probleem met grote impact: wat doe je met de frietrestjes en het vuil dat na het schoonborstelen van een transportbaan van de band valt?
Waar normaal gesproken de restjes op de vloer vielen, ontwikkelde Van Wees Waalwijk een maatwerkoplossing die past bij de hoge eisen in de foodsector.
De frietjes worden via een transportbaan van de ene naar de andere locatie gebracht. Bovenop de band liggen de frietjes, onderlangs wordt de band continu schoongeborsteld. Dat werkt uitstekend voor de productkwaliteit, maar alles wat van de band wordt geborsteld, frietstukjes en kruimels, viel op de vloer.
Niet echt handig omdat de vloer onder de borstel gevaarlijk glad werd voor medewerkers en het zorgde voor:
De vraag aan Van Wees Waalwijk: bedenk een praktische, hygiënische en makkelijk te reinigen oplossing die aansluit bij de bestaande installatie.
Van Wees Waalwijk ontwierp en bouwde een maatwerk opvangbak met bordes, volledig afgestemd op de omgeving en de eisen van de foodindustrie.
Belangrijke uitgangspunten:
De transportband borstelt schoon aan de onderzijde. Alles wat van de band wordt geborsteld, valt direct in de nieuwe opvangbak. Deze bak is schuin uitgevoerd, zodat water en restproducten vanzelf naar beneden aflopen.
Om het reinigen zo praktisch mogelijk te maken, is de opvangbak bereikbaar via een op maat gemaakt bordes waarvandaan medewerkers met een hogedrukspuit kunnen werken. Alle hoeken van de opvangbak zijn goed bereikbaar; er zijn geen lastige randen of “dode hoeken” waar vuil kan achterblijven.
Onderaan de schuin aflopende lekbak staat een verplaatsbare bak. Tijdens het reinigen lopen water en reststukken direct deze bak in. Is de bak vol, dan kan hij eenvoudig worden verplaatst en vervangen door een lege bak. Zo blijft de omgeving schoner en het reinigen eenvoudiger, neemt de kans op vervuiling en stilstand af en werken medewerkers ergonomischer, veiliger en efficiënter.
Deze simpele maar slimme oplossing doet precies wat nodig is en is gebouwd om jarenlang mee te gaan in een intensieve productieomgeving.
Dit is waar Van Wees Waalwijk in uitblinkt: maatwerk dat werkt.
Wij maken het waar in de foodindustrie.
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we ervan uit dat je ermee instemt. Bekijk onze privacybeleid voor meer details.